Sozialer und nachhaltiger Weinbau

SOLAWI

Die 2021 gegründete Domaine 64 ist ein solidarisches Landwirtschaftsprojekt, das sich auf ökologischen Weinbau und nachhaltige Praktiken konzentriert. Der Weinberg, der symbolisch in 64 Felder wie ein Schachbrett unterteilt ist, ermöglicht es den Mitgliedern, ihre Figur auszuwählen und diese umweltfreundliche Initiative im Moseltal zu unterstützen.

 

Ursprünglich in Zusammenarbeit mit der CARITAS Luxemburg ins Leben gerufen, wird das Projekt nun von HUT-Hëllef um Terrain weitergeführt, das sich weiterhin für soziale Verantwortung und nachhaltigen Weinbau einsetzt. Ein wichtiges Merkmal ist das Einsetzen von Ouessant-Schafen, der kleinsten Schafs Rasse Europas, für die natürliche Beweidung. Diese Schafe tragen zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks bei, indem sie die Vegetation niedrig halten, ohne die Reben zu schädigen.

 

Die Domaine 64 verbindet Nachhaltigkeit, regionale Authentizität und die Kunst des ökologischen Weinbaus zu außergewöhnlichen Weinen. Jede Flasche spiegelt die gemeinsame Leidenschaft für eine grünere Zukunft und die Traditionen der Weinregion Mosel wider.

 

Dieses Pilotprojekt wird von der ANF (Administration de la nature et des forêts) und der Biologischen Station SIAS (Syndicat intercommunal à vocation multiple) unterstützt. Die fachliche Leitung liegt bei Dr. Jörg Pauly (Winzer, BSc. org. agri.) vom IBLA (Institut für biologische Landwirtschaft und Agrarkultur Luxemburg) sowie bei Max und Ben Duhr vom Weingut Mme Aly Duhr & Fils in Ahn. Mit ihrem Fachwissen gewährleisten sie die Exzellenz des nachhaltigen ökologischen Weinbaus und der professionellen Bewirtschaftung der Weinberge und tragen dazu bei, dass die Domaine 64 ihr Engagement für einen umweltfreundlichen und verantwortungsvollen Weinbau aufrechterhalten kann.

Hëllefsorganisatioun HUT-"Hëllef um Terrain"
41 Rue du puits Romain , L-8070 Bertrange

Qualität vor Quantität

Auf der Domaine 64 ist jede Flasche Biowein für jede Weinbergsparzelle eindeutig nummeriert, wodurch eine persönliche Verbindung zu Ihrem nachhaltigen Wein entsteht. In Jahren mit großen Ernten erhalten die Mitglieder mehr Wein, in Jahren mit kleinen Ernten sorgt die Solidarität der SOLAWI dafür, dass alle den gleichen Anteil erhalten.

 

Durch die Kennzeichnung der Weinbergsparzellen mit Nummern können die Mitglieder sich mit ihrer Parzelle identifizieren und so ihre Verbundenheit mit der Moselweinregion und ihrer Tradition des ökologischen Weinbaus stärken.

Domaine 64 veranstaltet jedes Jahr eine Weinleseveranstaltung in den Weinbergen von Rëmerschen, bei der die Mitglieder zusammen mit Freunden und Familie einen herrlichen Tag mit Essen, Trinken und dem Charme der Mosel genießen können.

 

Im Laufe des Jahres kommen die Mitglieder auch zusammen, um die Fortschritte in den Weinbergen und im Weinkeller zu verfolgen und so eine tiefere Verbindung zur Kunst des ökologischen Weinbaus zu schaffen.

Das Paket einer Parzelle enthält...

2x6 Flaschen 750ml

Pinot Blanc / Pinot Gris

+/- 2 Kisten

1x6 Flaschen 750ml

Riesling

+/- 1 Kisten

3x6 Flaschen 750ml

Mouton Rose

+/- 3 Kisten

1x6 Flaschen 750ml

Auxerrois

+/- 1 Kiste

1x4 Flaschen 350ml

Weinessig

+/- 1 Kiste

1x6 Flaschen 750ml

Crémant

+/- 1 Kiste

Ich bin interessiert

Wenn Sie sich für dieses Projekt auf der Domaine 64 interessieren, füllen Sie einfach das untenstehende Formular aus, um zu beginnen. Unser Team wird Ihnen umgehend antworten.

Anmeldung

Sind Sie über 18 Jahre alt?

Wenn Sie auf "Ja, ich bin" klicken, bestätigen Sie, dass Sie in Ihrem Land das gesetzliche Mindestalter erreicht haben.

Der Verkauf und Kauf von Alkohol ist nur Personen gestattet, die das gesetzliche Mindestalter erreicht haben. Wenn Sie nicht volljährig sind, klicken Sie bitte auf "Nein, ich bin nicht volljährig".

Register