Der Ursprung der Domaine 64 ist die Gründung einer solidarischen Landwirtschaft im Jahr 2021. Dafür teilen wir einen Teil unserer Weinberge in 64 Anteile auf, dies in Form eines Schachbretts. Bei dieser SOLAWI können unsere Mitglieder sich ihre eigene Zahl auf dem Schachbrett aussuchen und sich so am Projekt Ökologischer Weinbau beteiligen.
"Sozialer und nachhaltiger Weinbau" ist das Motto dieser solidarischen Landwirtschaft, die mit der Hilfsorganisation CARITAS Luxemburg realisiert wird.
Auch in diesen Weinbergen kommen die bretonischen Zwergschafe für die Beweidung in den Einsatz, um so die Vegetation klein zu halten. Die kleinste Schafsrasse Europas ist ideal für den Einsatz in den Weinbergen, da sie das Holz und die Trauben nicht frisst. Sie werden das ganze Jahr über immer wieder in kurzen Abständen in den Weinbergen belassen. Durch den Einsatz von Schafen kann die CO2-Bilanz im ökologischen Weinbau kleiner gehalten werden.
Dieses Pilotprojekt wird unterstützt von der ANF (Administration de la nature et des forêts) und der Biologischen Station SIAS (Syndicat intercommunal à vocation multiple).
In der Beratung zum ökologischen Weinbau steht uns Dr. Jörg Pauly (Winzer, BSc. org. agri.) vom IBLA (Institut für biologische Landwirtschaft und Agrarkultur Luxemburg), sowie Max & Ben Duhr von Domaine Mme Aly Duhr & Fils von Ahn zur Seite. Sie beraten uns in allen Belangen des nachhaltigen Bio-Weinbaus, sowie der fachgerechten Bewirtschaftung der Weinberge.
Die Flaschen sind nach Parzellennummern durchnummeriert. In einem guten Jahr mit viel Ertrag bekommt jeder mehr Wein und in einem schlechten Jahr tragen alle Mitglieder einen kleinen Teil dazu bei und bekommen etwas weniger.
Die einzelnen Parzellen in den Weinbergen sind mit Schildern gekennzeichnet, sodass sich jedes Mitglied mit seiner eigenen kleinen Weinparzelle identifizieren kann.
Für die Weinlese wird auch eine Veranstaltung organisiert, bei der jedes Mitglied Freunde und Familie mitbringen kann, um einen schönen Tag mit Essen und Trinken in den Weinbergen in Rëmerschen zu verbringen.
Außerdem treffen wir uns mehrmals im Jahr, um gemeinsam zu sehen, wo wir mit der Arbeit in den Weinbergen und im Keller stehen.
+/- 2 Kisten
+/- 2 Kisten
+/- 3 Kisten
+/- 1 Kiste
+/- 1 Kiste
+/- 1 Kiste
Wenn Sie sich für dieses Projekt auf der Domaine 64 interessieren, füllen Sie einfach das untenstehende Formular aus, um zu beginnen. Unser Team wird Ihnen umgehend antworten.
Der Verkauf und Kauf von Alkohol ist nur Personen gestattet, die das gesetzliche Mindestalter erreicht haben. Wenn Sie nicht volljährig sind, klicken Sie bitte auf "Nein, ich bin nicht volljährig".
